Spisehuset ligger i hjertet af GastroHub, hvor kokkene arbejder tæt sammen med producenterne fra markedshallen – og ikke mindst med gårdens egne økologiske grøntsager og vildt fra egen skov, som begge udgør hjørnestenene i køkkenets filosofi.

Falkendal Spisehus åbner 1. Maj 2026 med en pop-up terrasse for Thornæs Destilleri.

Alt tilberedes med respekt for råvaren

I spisehuset er det naturen og årstiderne, der dikterer menuen.

Retterne er en hyldest til det lokale terroir: sprøde grøntsager fra morgenens høst, fisk fra den nærliggende sø, urter plukket i solskin – og vildt, som året rundt bringer skovens karakter og dybde ind på tallerkenen. Alt tilberedes med respekt for råvaren og med smage, der spejler landskabets mangfoldighed. Maden serveres med omtanke og æstetik, og hver tallerken fortæller en historie om stedet og sæsonen

Vi serverer altid friske råvarer

Menu

Menuen følger naturens rytme og skifter med sæsonerne, så der altid er noget nyt at opleve. Her finder du både frokostretter, aftenservering, snacks og nøje udvalgte drikkevarer, sammensat med samme kærlighed til råvaren og stedets smage.

Uanset om du kommer til en let frokost, en middag eller et glas i gode omgivelser, venter en smagsoplevelse med afsæt i det lokale og det ærlige køkken. Se den aktuelle menu her.

Alt tilberedes med respekt for råvaren

Gruppe­arrangementer i spisehuset

Invitér kollegaer, familie eller venner til en særlig oplevelse i Spisehuset, hvor naturen, årstiderne og de lokale råvarer danner rammen om et mindeværdigt arrangement. Her serveres smagfulde retter skabt i tæt samarbejde med områdets producenter, gårdens egne økologiske grøntsager og vildt fra egen skov. Spisehuset danner en unik ramme om firmaarrangementer, møder, fødselsdage og andre særlige begivenheder.

Kontakt os gerne for at høre mere om muligheder, menu og booking.

Åbningstider

Fredag 15.00-21.00
Lørdag 11.00-21.00
Søndag 11.00-16.00

Kontakt

Adresse

Kagerup Byvej 20

3200 Helsinge