Velkommen til Falkendal Gastrohub
Gå på opdagelse
På en idyllisk gård i Kagerup, omgivet af grønne marker, frugttræer og med et destilleri og mosteri som naboer, ligger GastroHub – et kulinarisk samlingspunkt, hvor lokale råvarer, passion og fællesskab mødes.
Samlingspunktet vokser frem fra 1. Maj 2026 - og du kan følge med her på siden
Vi glæder os til byde dig velkommen
Et nyt samlingssted vokser frem – følg Falkendals åbninger
- Fredag d. 1. Maj 2026 åbner Falkendal Spisehus med en pop-up terrasse for Thornæs Destilleri.
- Lørdag d. 15. August 2026 åbner Spisehuset i sine egne nye lokaler i den gamle landbrugshal
- Fra august 2026 udstiller vi de første glampingtelte og man kan begynde at booke overnatninger.
- Den 5. og 6. september afholder vi høstmarked, som en del af det landsdækkende "I Love Øko"
- Til påsken 2027(19. marts) åbner hele marked og fra d. 30. april 2027, står alle 10 glamping telte klar.
Midt i landskabet – tæt på det hele
Smagen af Danmark – fra jord til fællesskab
Hos Falkendal GastroHub handler det ikke kun om mad, men om mennesker, håndværk og oplevelser, der forbinder naturen med nysgerrighed.
GastroHub er bygget op omkring tre hoveddele: markedshallen, spisestedet og glamping-overnatning.
Sammen udgør de en helhedsoplevelse, hvor besøgende kan smage, lære, slappe af og fordybe sig i den lokale livsstil.
Oplev, smag og vær med
Når råvarer, mennesker og omgivelser mødes
Gården ligger ned til en lille sø, hvor sivene svajer i vinden og vandet spejler himlen – et stille åndehul, der tilfører stedet en særlig ro.
For dem, der ønsker at blive lidt længere, tilbyder GastroHub glamping i naturskønne omgivelser. De stilfuldt indrettede telte er placeret i rolige hjørner af gården, omgivet af træer og fuglesang. Her vågner man op til lyden af naturen og kan nyde morgenmad
med lokale delikatesser under åben himmel.
Dertil har Gastrominoen sin base på gården og inviterer til sanselige cykelture gennem det omkringliggende landskab.